Kurkumin

• česky - kurkuma dlouhá
• latinsky - Curcuma longa
  
• čínsky - Jiang Huang

Curcumin je žluté barvivo získávané z oddenku kurkumy dlouhé (Curcuma longa). Jedná se o lipofilní fenolickou látku, která má  účinky na lidské zdraví. 

Kurkuma, která je zdrojem kurkuminu přispívá k normálnímu trávení, normální činnosti jater a kloubů.

Kurkumin je polyfenol (žlutý pigment), který se nachází v oddenku rostliny kurkumovník dlouhý (Curcuma longa). Oddenek je sušen a rozemlet na koření kurkuma, která je nedílnou součástí asijské kuchyně. Kurkumin má také dlouhou historii využití v tradičních asijských medicínách, např. ajurvédě a tradiční čínské medicíně. Současné studie také dokazují, že kurkumin má léčebný efekt, snižuje zánět a oxidační stres, působí protirakovinně atd.

Nealkoholická jaterní steatóza je onemocnění jater, je způsobená kumulací tuku v jaterních tkáni, tj. v jaterních buňkách, což způsobuje zánět. Tento stav je často provázený metabolickými nemocemi, cukrovkou, dysplipidémii (zvýšené hodnoty tuků v krvi) a kardiovaskulárními nemocemi. Nealkoholická jaterní steatóza je progresivní onemocnění, které může končit jaterní fibrózou a cirhózou, jaterním selháním, dokonce jaterním karcinomem. Terapie zahrnuje změny v životním stylu, např. dietu, cvičení a snížení hmotnosti.

V této studii se autoři zaměřili na zjištění, zda je podávání kurkuminu přínosem pro pacienty s jaterní steatózou. Autoři analyzovali výsledky studií, vybrali randomizované, kontrolované studie, které byly vytvořeny v minulých pár letech.  V meta-analýze zahrnovala 4 klinické studie, v nichž bylo celkem 229 pacientů s nealkoholickou jaterní steatózou.

Výsledky prokazují, že podávání kurkuminu snižuje hmotnost pacientů, hodnoty krevních lipidů, hlavně LDL cholesterolu, triglyceridů a AST (aspartát aminotransferáza ‒ enzym, který se nachází v jaterních buňkách a je uvolnění z buňky při jejím poškození, tj. pokud je poškozená jaterní tkáň). Kurkumin také zlepšil hladiny krevního cukru a zvrátil inzulinorezistenci, což je stav, kdy buňky nereagují na inzulin a je snížená glukózová tolerance. Důležité také je, že užívání kurkuminu nemělo žádné nežádoucí reakce.

Vyhodnocení výsledků několika studií, které byly randomizované, placebem kontrolované, potvrdilo, že kurkumin má přínos pro pacienty s nealkoholickou jaterní steatózou. Může snížit závažnost nemoci a zastavit či zpomalit postup nemoci.

Jelikož proběhlo již mnoho studií, snaží se někteří autoři výsledky více studií vyhodnotit, aby potvrdili účinek kurkuminu. V další studii se zaměřili na to, zda kurkumin ovlivňuje hmotnost, BMI a obvod boků. Autorům se podařilo najít 11 studií, které splňovala přísná kritéria, tj. byly relevantní, randomizované atd. Těchto studií se účastnilo celkem 876 pacientů, 53 % z nich byly ženy, všichni trpěli nadváhou až obezitou. Studie byly koncipovány tak, že byly vytvořeny minimálně dvě skupiny pacientů, kdy jedna užívala placebo a druhá kurkumin. Porovnávaly se výsledky u jednotlivých pacientů a mezi skupinami. Samotné podávání kurkuminu ve studiích vedlo k poklesu tělesné hmotnosti, tj. došlo také k poklesu BMI, naopak se nepotvrdilo, že by užívání kurkuminu mělo vliv na obvod boků.

Efekt kurkuminu se projevuje hlavně v případě, že jsou dávky vyšší než 1000 miligramů kurkuminu na den a je užíván déle než 8 týdnů.

Vyhodnocení více studií potvrdilo, že kurkumin je pomocníkem při snižování hmotnosti a BMI u pacientů s vyšší tělesnou hmotností, aniž by změnili životní styl. 

Koupit můžete ZDE